西伊豆に、山の幸あり！

ツアーに来られる皆さんがトレイルと同じか、

もしくはそれ以上に楽しみにしているのが西伊豆の「食」かと思います。

こちらはいつもお馴染みのツアー集合場所である松崎港のそばにある民芸茶房。

西伊豆のトレイルフィールドが他の土地よりも特別なのは、

「山で遊んでいるのに、海の幸が食べられる！」

というところも、かなり大きな魅力なのかと。

でも皆さん、山もあるのですよ。

マウンテンバイクのツアーをやっているので当たり前ですがw

今まで山の幸についての紹介が甘かったなと反省しております。

今回、ご紹介するのが山間の清流の近くにある鮎の茶屋さん。

お店の裏には山から引いた清水を使った鮎の養殖を行い、

美味しい鮎料理とイノシシ・シカ料理を出してくれます。

客席のひとつひとつに囲炉裏がついており、

炭をおこして目の前で鮎や猪肉を焼いて食べることができます。

焼き物のメニューも充実していて季節によって山菜も。

鮎と猪肉の焼き物セット。

珍しいイノシシのホルモン焼きも。

できればお酒と一緒にやりたいところですが、最近は昼間しか営業していないそうです。

あっ、昼から飲めばいいだけですかねー

メインデッシュは鮎ごはん。

一昼夜、炭火で焼いた鮎を出汁に使い、ウルカ（鮎の内臓で作った塩辛）でさらにコクを出した炊き込みごはん。

しゃもじで混ぜるだけで鮎はバラバラになるので骨まで柔らかく、全て食べられます。

これ、本当に美味しいです！

これで2合あるので2人で食べてもかなりお腹いっぱいになってしまいます！

先ほどもお伝えした通り、残念ながら最近は昼間のみの営業となっているそうですが、

ご希望であればツアーの昼食時にご案内することも可能となります。

ただし、鮎ごはんなどは注文してから炊き上げますし、

焼き物は炭をおこすところから始まるので時間の余裕が必要となりますので、

鮎の茶屋で昼食をご希望の場合はスタッフに事前にお伝えいただければと。

お店の方へ連絡して前もって準備をしていただくこともできますので、

伊豆の山の幸を楽しみたい方はぜひお試しください！